Hérault - La célébration de la fête de l'Aïd-el-kébir s'est déroulée les 20, 21 et 22 juillet 2021.

La célébration de la fête de l’Aïd-el-kébir s'est déroulée les 20, 21 et 22 juillet 2021.

Les services de l’État ont veillé à la conformité de l’accomplissement du rite avec les dispositions réglementaires en matière de sécurité des consommateurs, de protection animale et de respect de l’environnement.

L’action de l’État a notamment porté sur l’encadrement strict des conditions de fonctionnement des abattoirs permanent (abattoir de Pézenas) et temporaire (abattoir de Montpellier-Grammont) agréés répondant aux obligations en matière d’infrastructure et de personnels qualifiés.

17 agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont été déployés sur les deux sites tout au long des opérations pour vérifier le respect des règles de protection animale, la santé des animaux avant abattage, les conditions de l’abattage, l’état sanitaire des carcasses avant leur remise aux clients ainsi que l’élimination des déchets selon des modalités respectueuses de l’environnement.

Dans le département, 2991 animaux ont été abattus au sein des abattoirs agréés pour l’accomplissement du rite lors de l’Aïd-el-kébir 2021.

La DDPP et les forces de police et de gendarmerie se sont également mobilisés pour lutter contre les abattages clandestins. Les animaux retrouvés lors de ces contrôles (environ 400) ont été saisis et placés dans un refuge.