![Vins & Spiritueux - AVANT-PREMIÈRE - La Cave de Sancerre présente sa première cuvée certifiée en agriculture biologique](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240726200343.jpg&tw=440&th=231)
![CŒUR DE CLAIRMONT - Coeur de Clairmont Blanc - Crozes Hermitage - Blanc](https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240110145240.jpg)
CŒUR DE CLAIRMONT - Coeur de Clairmont Blanc - Crozes Hermitage - Blanc
Par VINS & TERROIRS, le 10 Janvier 2024
SON ORIGINE
100% Marsanne cultivée sur trois terroirs distincts de l’appellation Crozes-Hermitage : les coteaux granitiques de Crozes-Hermitage, les argiles fraîches de Chanos-Curson et les terroirs chaleureux à galets de Mercurol et Beaumont-Monteux. L'assemblage de ces terroirs confère au vin équilibre et finesse.
LA VINIFICATION
Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique se déroule lentement et à basse température, préservant ainsi l’authentique typicité aromatique de cette cuvée et l’expression de la Marsanne.
SON CARACTÈRE
Robe jaune pâle, légèrement or. Le nez est délicat et expressif d’acacia, lys, pêche de vigne et une touche de bonbon anglais. L’attaque est vive, la bouche enrobante aux notes de fruits à noyaux et litchi. Fraicheur et gourmandise offrent une belle longueur en bouche.
L’ASSOCIATION
Apprécié de tous lors d'un apéritif, Coeur de Clairmont Blanc accompagnera également et parfaitement un poisson ou une viande blanche en sauce.
A DÉCOUVRIR AUSSI
![Vins & Spiritueux - AVANT-PREMIÈRE - La Cave de Sancerre présente sa première cuvée certifiée en agriculture biologique](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240726200343.jpg&tw=440&th=231)
![Shopping - Peau protégée et bronzage sublimé : la pistache est le fruit à coque qui contient le plus de bêta-carotène](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240725211802.jpg&tw=440&th=231)
Shopping - Peau protégée et bronzage sublimé : la pistache est le fruit à coque qui contient le plus de bêta-carotène
![Beauté & Bien-être - Soins d'Antan Marcus Spurway - L'Eau Divine](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240725202350.jpg&tw=440&th=231)
Beauté & Bien-être - Soins d'Antan Marcus Spurway - L'Eau Divine
![Beauté & Bien-être - Soins d'Antan Marcus Spurway - Huile Divine](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240725200838.jpg&tw=440&th=231)
Beauté & Bien-être - Soins d'Antan Marcus Spurway - Huile Divine
![Beauté & Bien-être - Les soins d'antan Marcus Spurway viennent compléter la gamme !](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240725192954.jpg&tw=440&th=231)
Beauté & Bien-être - Les soins d'antan Marcus Spurway viennent compléter la gamme !
![Littéraires - Sans gluten et gourmand](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240725002137.jpg&tw=440&th=231)
Littéraires - Sans gluten et gourmand
![Littéraires - Années folles - Mélanie Boureau](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240725001443.jpg&tw=440&th=231)
Littéraires - Années folles - Mélanie Boureau
![Littéraires - Colette - Un ouragan sur la Bretagne - Jean-Luc Cornette - Joub](thumb.php?img=https://www.presse-tribune.fr/rep/rep_article/20240724230005.jpg&tw=440&th=231)