Hérault - Les cuvées ambassadrices de Pays d'Oc IGP : Engagement tenu ! 

Les cuvées ambassadrices de Pays d’Oc IGP : Engagement tenu ! 

Pour répondre aux attentes des consommateurs et des professionnels, Pays d’Oc IGP organisait sa deuxième sélection de l’année 2023 :« Collection Automne-Hiver ».

Un jury composé de chefs, sommeliers, journalistes, consultants et œnologues s’est réuni les 13 et 14 septembre 2023 à l’Espace Vinalia, siège de Pays d’Oc IGP aux portes de Montpellier. 19 dégustateurs experts étaient réunis autour de 272 échantillons.

Objectif : mettre à l’honneur la quintessence des cuvées ambassadrices des vins Pays d’Oc IGP pour la nouvelle Collection Automne-Hiver.

A l’issue de deux jours de dégustation à l’aveugle, ponctués de riches échanges, les membres du jury ont choisi de mettre à l’honneur 40 cuvées (18 en blanc, 22 en rouge), récompensant ainsi 31 caves particulières, coopératives ou négociants.

Le Mot du Président

Cette sélection est représentative de la diversité des opérateurs Pays d’Oc IGP. En effet, parmi les 31 entreprises à l’honneur, figurent : 18 caves particulières, 6 caves coopératives, 7 metteurs en marché.

Les 40 cuvées ambassadrices comprennent 19 cuvées mono-cépages qui illustrent la spécificité « vins de cépages » de la dénomination Pays d’Oc IGP. Le Chardonnay sort grand vainqueur de cette sélection avec 4 cuvées. Des cépages plus confidentiels ont également été récompensés comme un 100% Tempranillo du Domaine Combe Blanche et un 100% Gewurztraminer de la cave coopérative « Les Collines du Bourdic ».

J’adresse mes plus sincères remerciements aux membres du jurys et toutes mes félicitations aux lauréats notamment à Serre de Guéry et la Famille de Lorgeril qui ont été plébiscités avec 3 cuvées ambassadrices. Je me réjouis également de cuvées distinguées des millésimes 2012 (Anne de Joyeuse La Rencontre, 100% Pinot noir) et 2016 (Domaine de Bachellery, Ballade pour Mistral,) qui démontrent la qualité et la potentialité de garde de nos vins.

Les membres du Grand Jury

• Christophe Andrieu : Rédacteur en chef – La revue des Chefs / Magazine des Cavistes & Sommeliers
• Bernard Bardou : Sommelier Indépendant – Caviste Conseil
• Thomas Beral : Chef - Restaurant le "Vins 10 Vins " - Valras-plage
• Paolo Bouca Nova : Directeur Commercial et Achats - Le Repaire de Bacchus
• Bobstronomie : bloggeur Food & Wine – Chroniqueur France Bleu
• Thierry Boyer : Sommelier Conseil Indépendant
• Olivier Dauga : Œnologue - Consultant en vin
• Gregory Doucey : Chef - Restaurant "In-Fine" - Frontignan
• Émeric Fricot : Sommelier - Restaurant Le Mazerand - Lattes
• Sofia Lafaye : Journaliste Vins & Spiritueux
• Pricillia Lebon : Cheffe - Restaurant l'Ogustin - La Vacquerie & Saint Martin de Castries
• Sylviane Leplâtre : Œnologue du Clos Montmartre
• Madame aime le Rouge : Bloggeuse vins
• Yoann Palej : Journaliste rédacteur indépendant 
• Jeanne Peixian : Journaliste Vins & Spiritueux - Sommelière indépendante
• Sylvie Tonnaire : Rédacteur en chef - Terre de Vins
• Catherine Socasau : Consultante en vin
• Annett Teich : Cheffe - Restaurant BK, Montagnac
• Bernd Teich : Sommelier - Restaurant BK, Montagnac

Le rendez-vous « Dégustations & Découvertes » : La Grande Dégustation 

Les lauréats de la sélection « Collection Automne-Hiver 2023 » présenteront leurs cuvées ambassadrices au grand public lors de « La Grande Dégustation ». Organisé en partenariat avec « Terre de vins », cet événement se déroulera le jeudi 19 octobre à partir 18h à l’espace Vinalia à Lattes. 

Ils ont dégusté, ils nous parlent de leur expérience

« Collection » est un rendez-vous que j’essaie de ne jamais manquer. Y participer me permet d’avoir une photographie instantanée et globale sur les vins de la plus grande dénomination viticole de France. C’est un gain de temps exceptionnel ! J’ai dégusté de très belles cuvées. Cette sélection répond parfaitement à la demande de la clientèle : la qualité, le prix et le plaisir ! »

Paolo Bouca Nova, Directeur Commercial et Achats, Le Repaire de Bacchus

« Chefs, journalistes, œnologues, responsables commerciaux…ce jury est très éclectique et pourtant il y a une réelle harmonie et cohérence dans les décisions prises ensemble. Il y a une belle dualité dans ce palmarès. D’une part, la présence de valeurs sûres de la viticulture régionale et la confirmation qu’il y a des vins premium en Pays d’OC IGP. D’autre part, de remarquables surprises et vraies découvertes notamment avec les caves coopératives. »

Christophe Andrieu, Rédacteur en chef, La revue des Chefs / Magazine des Cavistes & Sommeliers

« Les conditions d’accueil et de dégustation étaient parfaites pour juger des échantillons proposés. Le palmarès illustre tout à fait les vins Pays d’Oc IGP : diversité des cépages, des climats, des sols et des savoir-faire qui offrent une palette riche et variée de vins. A noter, des cuvées très élégantes avec un beau potentiel de garde. »

Sylviane Leplâtre, Œnologue du Clos Montmartre 

Le palmarès :

Les blancs

• Famille de Lorgeril - Orangeraie - 2022
• Famille de Lorgeril - Mademoiselle de Pennautier - 2022 
• Serre de Guéry - Force - 100% Chardonnay – 2022
• Cellier des Demoiselles – Chardonnay – 100% Chardonnay - 2022
• Les Domaines Paul Mas - Paul Mas Grande Réserve - 100% Chardonnay – 2022
• Domaine de Valensac - Avec mention - 100% Chardonnay - 2022
• Domaine d'Aigue Belles - Premier Rolle – 100% Rolle - 2019
• Domaine de Blanville - Domaine des Celtis – 100% Grenache blanc -2022
• Les Collines du Bourdic – Gewurztraminer – 100% Gewurztraminer – 2022
• Domaine de l'Engarran - La Lionne – 100% Sauvignon – 2022
• Domaine de Gourgazaud - Grenache gris – 100% Grenache gris - 2022
• Domaine de la Baume - Cuvée Elisabeth – 100% Viognier - 2022
• Domaine la Provenquière - Pur Pinot Gris – 100% Pinot Gris – 2022
• Florès – Sauvignon Signature - 100% Sauvignon – 2022
• Domaine Calmel & Joseph - La Marquise - 2020
• Domaine de la Negly - La Falaise - 2022   
• Domaine Picaro's – Princesse - 2022 
• Les Vignobles de l'Argenteille - Croix de Bonniol - 2022  

Les rouges

• Serre de Guéry - Adoration – 100% Mourvèdre - 2022
• Serre de Guéry - L'esprit d'Eloi – 100% Petit Verdot - 2021
• Anne de Joyeuse – Rencontre -  100% Pinot Noir - 2012  
• Cordier - Cuvée Mythique – 2021
• Domaine de l'Herbe Sainte – Artemisia - 100% Syrah – 2020
• Domaine Combe Blanche - Calamiac Terroir Tempranillo - 100% Tempranillo – 2021
• Jacques Frelin Vignobles - La Marouette - 100% Grenache noir - 2022 
• La Belle Pierre – Evidence – 100% Cabernet Sauvignon – 2022
• Les Collines du Bourdic - Prestige - 2020
• Domaine de Bachellery - Ballade pour Mistral - 2016
• Alma Cersius – Terra Patres - 2019
• Domaine de la Baume - Elite d'Or - 2021
• Domaine de Paraza - Madame Simone - 2022 
• Domaine de Salies – Rouge - 2022 
• Domaine de Sauzet - Hic et Nunc – 2019
• Domaine de la Négly - Les Terrasses - 2022
• Domaine la Provenquière - Le Généreux - 2019
• Famille de Lorgeril - Orangeraie - 2022
• Domaine de Saint André - Folie d'Inès rouge - 2021
• Le Clos des Centenaires - Luxe, Calme, et Volupté - 2020
• Le Clos des Centenaires - Luxe, Calme, et Volupté - 2019
• Maison Le Breton - Montlobre La Chapelle – 2021