Littéraires - Mes 20 soupes pour réchauffer le corps et l'âme - Perla Servan-Schreiber

Après le succès de Mes 30 recettes d’été, Perla Servan-Schreiber partage 20 recettes de soupes pour adoucir votre hiver... Une cuisine chaleureuse et inspirée !

S’il est une nourriture universelle qui ne connaît pas de frontières, c’est bien la soupe. Reflet des traditions orientales et occidentales, voici mes 20 soupes gourmandes, pour nous consoler d’une planète en mal de vivre, nous réchauffer et nous faire voyager sans polluer. De la soupe à la grenade iranienne (addiction garantie!) au bouillon clair napolitain gorgé d’herbes aromatiques, avec une escale dans le Sud-Ouest pour son tourin à la tomate, toutes méritent d’être testées. Simples et pratiques, on peut les préparer à l’avance, les réchauffer et les congeler. Et c’est bon! Papilles en fête de janvier à mars. Ensemble et en joie.

Auteure:

Perla Servan-Schreiber est née au Maroc. Après des études de droit et de sciences politiques, elle a travaillé vingt ans dans la presse féminine (ELLE, Marie Claire). Avec son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber, elle relance Psychologies en 1998 et lance CLÉS en 2010, toujours dans ce but de transmission pour mieux vivre sa vie et lui donner du sens. Elle est auteure de 6 essais : Le Métier de patron (avec Jean-Louis Servan-Schreiber, Fayard, 1990), Nourrir de plaisir (Stock,1996), La Féminité, de la liberté au bonheur (EDDIF, 2015), Ce que la vie m’a appris (Flammarion, 2017), Les Promesses de l’âge (Flammarion, 2018) et de 7 livres de cuisine, dont Le Bonheur de cuisiner (La Martinière, 2010) et Enjoy ! Mes recettes pour grandes tablées (Flammarion, 2019). Elle a publié aux Éditions de La Martinière Mes77 secrets de vie (2021), Mes 30 recettes d’été (2022), avec un très joli succès sur les tables de librairie et une belle aura médiatique, et 78 ans. Vieillir et Vivre (2022).

Editeur : Edition de la Martinière

Nombre de pages : 48 pages

Prix : 5,90 euros 

Parution le 20 janvier 2023