Shopping - Valfleuri - Créateur de pâtes depuis 100 ans

Pâtes d’Alsace

Blé dur : Valfleuri aux côtés des agriculteurs et de l’économie locale

Le fabricant de Pâtes d’Alsace Valfleuri poursuit son engagement en faveur des agriculteurs de la région et réitère son soutien au développement d’une filière dédiée au blé dur. Entre enjeu économique, développement durable et produits de qualité, Valfleuri est sur tous les fronts...
Inexistante il y a encore quelques années, la culture du blé dur en Alsace fait désormais partie du paysage. A l’origine du projet, l’entreprise Valfleuri, qui a inauguré en 2018 un partenariat avec la Coopérative Agricole de Céréales (CAC), souhaite s’inscrire dans une collaboration pérenne.
A travers cette filière, le groupe familial entend défendre l’économie locale et l’environnement.

Peu gourmand en eau durant la saison estivale, le blé dur se révèle également une formidable protection contre l’érosion en hiver tout en permettant de diversifier les cultures.
Cette année, la récolte a permis de produire 1.200 tonnes de blé dur sur les 300 hectares cultivés en Alsace dans le Haut-Rhin. Une production locale et écologique, sans utilisation de glyphosate, que l’on retrouve dans les Pâtes d’Alsace à l’Ancienne de la marque Valfeuri, 3ème fabricant français.
Valfleuri, des pâtes au goût unique qui font le bonheur des gourmets et la fierté des agriculteurs alsaciens.

www.valfleuri.fr/produits/13-pates-hve

Un savoir-faire unique

L’entreprise Alsacienne est aujourd’hui le 3ème fabricant de pâtes en France et le 1er en Alsace.
Depuis 100 ans, trois générations se sont succédés pour offrir le meilleur aux consommateurs. Une famille au service du terroir et de sa région qui a su innover et grandir tout en respectant la tradition et ses valeurs.
Des valeurs humanistes et respectueuses de l’environnement, que l’on retrouve dans les différentes gammes de produits de la marque. Depuis les années 2000 Valfleuri est créateur de plusieurs gammes de pâtes saines et gourmandes. Par la suite engagée pour le bien-être animal et la RSE, Valfleuri a opté pour des œufs plein air dès 2010, puis des ingrédients « origine France ».
Cet engagement se poursuit en 2018 avec la création de gammes de pâtes BIO aux légumes et aux légumineuses et le lancement inédit début 2021, de pâtes de blé dur labellisées HVE, qui s’ajoutent aux traditionnelles Pâtes d’Alsace IGP, aux 7 œufs frais plein air. Chez Valfleuri plus qu’ailleurs, la recette du succès passe par le respect du savoir-faire traditionnel et la créativité...

www.valfleuri.fr