GREEN GANG - CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - PAYS D'OC - INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE
Par VINS & TERROIRS, le 19 Mars 2021
Une poignée de vignerons s’engage à protéger leur territoire. De leur passion est né le Green Gang à l’origine de cette cuvée 100% bio sourcée et recyclable. Le packaging de Green Gang est bio conçu de la capsule au choix du bouchon, des encres en pigment naturel et du papier. Vous aussi prenez part au changement, rejoignez le Gang, le Green Gang !
CEPAGES
Cinsault / Grenache
TERROIR
Terroirs argilo-calcaires baignés de soleil.
CULTURE
Le vignoble est en conversion vers l’agriculture biologique avec pour objectif de créer une harmonie entre la vigne, le sol et son environnement direct.
VINIFICATION
Pressurage direct à faible pression. Débourbage statique à froid (48h). Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures.
ELEVAGE
Cuve inox.
DEGUSTATION
Robe rose pâle. Nez aromatique, mêlant des notes gourmandes de fruits rouges et des arômes plus fleuris. Bouche équilibrée, rafraîchie par des notes d'agrumes et de fruits à chaire jaune (nectarine).
A TABLE
A déguster en apéritif ou avec des plats méditerranéens. Servir frais à 12°C.
Prix public : 7,20 euros
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