ACTU VINS ET TERROIRS : CHÂTEAU SAINT GO - PLAIMONT PRODUCTEURS - Appellation Saint Mont blanc -Millésime 2016

CHÂTEAU SAINT GO - PLAIMONT PRODUCTEURS - Appellation Saint Mont blanc -Millésime 2016

Cépages : Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac

TERROIR ET VINIFICATION

Le climat de Saint Go présente des nuits fraîches et une hygrométrie favorable au développement aromatique. Le sol principalement argilo-sableux préserve toutes les expressions du fruit.

 

NOTES DE DEGUSTATION

L'intensité des agrumes se marie  avec les subtiles notes de fruits blancs conférant une belle fraîcheur à ce vin. En bouche cette fraîcheur est soutenue par une attaque franche aux arômes de fruits frais tels que l'ananas ou la mangue.

ACCORDS METS ET VINS

Avec sa fraîcheur et ses notes d'agrumes, cette cuvée accompagne parfaitement un plateau de fruits de mer. Il se mariera aussi avec une truite ou un saumon de l'Adour.

Prix : 9,90 euros

CHÂTEAU SAINT GO - PLAIMONT PRODUCTEURS - Appellation Saint Mont blanc -Millésime 2016

OCCITANIE TRIBUNE - LE GOURMET D'OC (13-07-18)     5585 vues
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