Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge
Par VINS & TERROIRS, le 30 Septembre 2022
Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, signe le domaine et aussi son appellation.
Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur : tout vient de ces galets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.
VILLAGE
Pont de l’Isère
EXPOSITION
Plaine - altitude 100 à 150 m
TERROIR
Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud,
Coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord
Vignes de 30 ans / Agriculture Bio depuis 30 ans
CEPAGES
100% Syrah
RENDEMENT
40 à 45 hectolitres / ha
RÉCOLTE
Vendange manuelle avec tri sélectif
VINIFICATION
Vignes 100% en propriété / Assemblage de plusieurs parcelles du sud de l'appellation.
PRODUCTION
60 000 à 80 000 bouteilles
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