Actus Vins & Spiritueux - LYV - PAYS D'OC - Grenache de la Maison JeanJean

LYV - PAYS D'OC - Grenache de la Maison JeanJean

LYV - PAYS D'OC - Grenache de la Maison JeanJean

Par VINS & TERROIRS, le 19 Octobre 2021

Un flacon unique et oscarisé, pour révéler toute la richesse, la diversité et la personnalité des terroirs du Languedoc. LYV vous invite à vivre l’instant présent, à partager des expériences de dégustation nouvelles et décomplexées, et à vous révéler sous toutes vos facettes

APPELLATION • IGP Pays d’Oc

CÉPAGES • 100% Grenache noir

ORIGINE • Au pied des Pyrénées le vignoble de notre partenaire bénéficie de nuits fraîches. Le murissement des baies se fait donc en douceur, elles prennent le temps qu’il faut pour se gorger d’arômes et de caractère.

VINIFICATION • Après récolte, les raisins sont égrappés puis mis en fermentation à 28°C pour une extraction douce afin d’obtenir des tannins ronds. Longue macération post fermentaire sous marc.

DÉGUSTATION • Un vin d’une belle couleur rubis. Au nez des arômes gourmands de fraises sauvages et de cassis révélant aussi de subtiles notes florales. La bouche est ronde et fruitée, avec une belle finale sur des notes de cassis.

ACCORDS METS-VINS • Laissez-vous tenter par un mariage avec un carré d’agneau rôti, de belles viandes grillées aux herbes de Provence et romarin, mais aussi pourquoi pas un accord vegan, sur de succulentes tomates farcies au quinoa et tofu.

Disponible en 75 cl

https://lyvwines.com/

LYV - PAYS D'OC - Grenache de la Maison JeanJean

 

Une information à partager ?
Cliquez-ici !

 

Retour

 

A DÉCOUVRIR AUSSI