Actus Vins & Spiritueux - Château Joliet - Cuvée La Dame Noire 2019

Château Joliet - Cuvée La Dame Noire 2019

Château Joliet - Cuvée La Dame Noire 2019

Par VINS & TERROIRS, le 19 Juin 2021

La Dame Noire de Joliet n’apparait pas tous les ans. Son élégance alliée à un brin de coquetteries la fait rayonner uniquement les grandes années. Privilège de ce millésime 2019.

Elle est alors parée de tous les atours liés à son rang, finesse et délicatesse des tanins.
Le bouquet fait d’épices rares, de fleurs, de fruits noirs lui confère un éclat digne des plus grandes tables.

Appellation : AOC Fronton
Nom du vin : La Dame Noire Type : Rouge
Cépages : 100% Négrette

Vendanges : Mécaniques
Vinification & Élevage : Élevage 18 mois en cuve avec micro-oxygénation puis en bouteille
Conservation : à partir de la récolte, 5 à 6 ans
Conseil de dégustation et Accords mets & vin : Température 17° à 18°. Très agréable à boire dès maintenant, se bonifiera encore au cours des années à venir. Nous conseillons ce vin sur de belles cotes de bœuf, du porc noir de Bigorre, gigot d’agneau

Prix public départ cave : 16 € TTC

Contact

CHÂTEAU JOLIET
Marie-Ange et Jérôme Soriano 345 chemin de Caillol
31620 Fronton
Tél. : 05 61 824 602

www.vins-de-fronton.com

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