Hérault - Levée des restrictions sur l'Etang de Thau

LEVÉE DES RESTRICTIONS DE RÉCOLTE, DE COMMERCIALISATION ET DE CONSOMMATION DES MOULES DE L’ETANG DE THAU

Compte tenu des deux résultats d’analyses favorables de recherches de toxines lipophiles effectuées dans le cadre du réseau REPHYTOX sur les moules de Thau, le Préfet de l’Hérault a décidé ce jour la levée de toutes les restrictions de récolte, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine des moules de l’étang de Thau.

Tous les coquillages issus de l’étang de Thau sont donc commercialisables sans restriction.

La carte actualisée des interdictions sanitaires de récolte de coquillages se trouve sur le site internet de l’OIEAU : http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts ou sur l’application smartphone qualitéCoq.