Actus Vins & Spiritueux - GREEN GANG - CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - PAYS D'OC - INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE


GREEN GANG - CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - PAYS D'OC - INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE

Par VINS & TERROIRS, le 19 Mars 2021

Une poignée de vignerons s’engage à protéger leur territoire. De leur passion est né le Green Gang à l’origine de cette cuvée 100% bio sourcée et recyclable. Le packaging de Green Gang est bio conçu de la capsule au choix du bouchon, des encres en pigment naturel et du papier. Vous aussi prenez part au changement, rejoignez le Gang, le Green Gang !

CEPAGES 

Cinsault / Grenache

TERROIR

Terroirs argilo-calcaires baignés de soleil.

CULTURE

 Le vignoble est en conversion vers l’agriculture biologique avec pour objectif de créer une harmonie entre la vigne, le sol et son environnement direct.

VINIFICATION

Pressurage direct à faible pression. Débourbage statique à froid (48h). Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures.

ELEVAGE 

Cuve inox.

 DEGUSTATION

Robe rose pâle. Nez aromatique, mêlant des notes gourmandes de fruits rouges et des arômes plus fleuris. Bouche équilibrée, rafraîchie par des notes d'agrumes et de fruits à chaire jaune (nectarine). 

A TABLE 

A déguster en apéritif ou avec des plats méditerranéens. Servir frais à 12°C. 

Prix public : 7,20 euros

www.foncalieu.com

GREEN GANG - CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE -  PAYS D'OC -  INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE

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