Hérault - Ressourcez-vous en vallée de l'Orb !

Hérault - Ressourcez-vous en vallée de l'Orb !

Hérault - Ressourcez-vous en vallée de l'Orb !

Par Le domaine Cathala, le 13 Juin 2020

NOTRE AMBITION

Inspiré par cette année 2020 un peu particulière, nous avons décidé de regrouper les savoir-faire de nos trois entreprises familiales, locales et passionnées, le domaine viticole Cathala, le restaurant de l'Orb et la casa Cessenon, pour vous faire découvrir notre beau village et l’art de vivre à Cessenon ! Ancienne citée médiévale, le village est traversé par l'Orb, idéalement situé à mi-chemin des premiers contreforts des Cévennes et du littoral méditerranéen il offre de superbe panorama et une certaine vision du "bien vivre".

QUI SOMMES-NOUS ?

Le domaine Cathala

Passionnés, nous avons créé en 2011, juste "pour le plaisir" cette gamme de vins avec pour objectif d’avoir une démarche qualitative, respectueuse des modes de cultures traditionnels et en phase avec la nature. Notre philosophie de vie : "Amitié et Qualité". Nous avons organisé notre domaine sur une mixité argilo-calcaire et schiste à 50-50 et cultivons les cépages syrah, grenache et mourvèdre. On s’attache à préserver l’expression de cette rencontre géologique jusqu’à l’assemblage de nos cuvées. Il faut y voir le travail de passionnés avec un respect du raisin jusqu’aux vendanges manuelles, tri et sélection des meilleurs grappes sur pieds lors de la cueillette.

Contact : 06 33 59 57 34

Le restaurant de l'Orb

Patricia et Stéphane ont réalisé leur rêve d'adolescent qui était d'avoir un restaurant ensemble. Le village de Cessenon, perché au-dessus de l'Orb et entouré de vignes, de garrigues et de collines verdoyantes, leur a offert l'opportunité de s'épanouir. Nous servons une cuisine maison savoureuse et généreuse à partir de produits frais. Nous faisons plaisir en nous faisant plaisir...

Contact : 04 67 89 43 52

La Casa Cessenon

Derrière la Casa Cessenon se cachent Caroline, originaire de la région parisienne venant du milieu bancaire, et Ignacio, de Buenos Aires, gérant d'un hôtel-restaurant. Mais aussi une envie de nous éloigner des grandes villes afin de changer notre manière de vivre et de nous rapprocher de l'essentiel et de la simplicité. Notre entourage familial est présent à Cessenon-sur-Orb depuis une vingtaine d'année, un lieu de villégiature incroyable où nous avons décidé de poser nos valises. Amoureux des vieilles pierres et de la région, c'est ainsi que nous avons rencontré il y a 2 ans, cette bâtisse typiquement cessenonaise, avec un projet de rénovation tout en conservant les matériaux d'origine. Dans cette optique, nous avons décidés d'ouvrir notre maison aux personnes qui souhaitent découvrir notre terroir.

Contact : 06 59 24 85 77

NOS OFFRES

L'offre "Découverte" (30 €/personne) comprend* :

Une balade vigneronne au cœur du domaine Cathala et une dégustation de nos différentes cuvées AOC Saint-Chinian. Vous bénéficierez également de 10 % de remise au caveau.​ Un repas au restaurant de l’Orb, en plein cœur du village, vous sera proposé en formule du midi (entrée/plat ou plat/dessert) avec kir d’apéritif et café offert. ​

L'offre "Tout confort" (120 €/couple) comprend* :

La totalité des prestations proposée dans l'offre "Découverte", ainsi qu'une nuitée en chambre d’hôte à la Casa Cessenon. Cette maison typiquement cessenonaise vous permet d’accéder en 5 min à pied à la rivière et au cœur du village.​

* Offre soumise à la disponibilité saisonnière

 

Hérault - Ressourcez-vous en vallée de l'Orb !

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