Actualités - GERS ( 32 ) - GERS ( 32 ) LAUREATS // 7e édition du Concours national de la création agroalimentaire BIO // Innovation végétale & ressources de proximité : l’équation gagnante !

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LAUREATS // 7e édition du Concours national de la création agroalimentaire BIO // Innovation végétale & ressources de proximité : l’équation gagnante !



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1er Prix : Greendoz (farines de légumes) - 2nd Prix : Couleur Estran (plats préparés à base d’algues)

La remise des Prix de la 7e édition du Concours national de la création agroalimentaire BIO s’est déroulée le mercredi 12 juin 2019 dans les locaux du Centre Technique Agroalimentaire du Gers.

Cette année, 11 dossiers ont été pré-sélectionnés afin de concourir en finale d’une édition fortement marquée, cette année encore, par l’innovation végétale. Finalement, les membres du Jury, composé de professionnels de l’agroalimentaire bio, ont retenu deux projets qui misent également sur les ressources de proximité. Greendoz remporte le 1er Prix pour ses farines de légumes aux saveurs inédites et couleurs épatantes.

Le 2nd Prix est décerné à Couleur Estran, une gamme innovante misant sur la gourmandise et la pertinence nutritionnelle d’algues bretonnes cuisinées. Les lauréats vont se partager 7 500 € de dotations et bénéficier de prestations d’accompagnement technique et commercial.

Parrainé par l’organisme de certification ECOCERT, le Concours National de la Création Agroalimentaire bio a pour ambition de dénicher les pépites bio de demain, qui se situent plus que jamais sur le segment de l’alimentation végétale.

OCCITANIE TRIBUNE (13-06-19)

 

 

 

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