Montpellier - HÉRAULT - MONTPELLIER - Journée mondiale contre le foie gras - Samedi 24 novembre 2018
Par ASSOCIATION L214, le 23 Novembre 2018
Le foie gras, plus on en parle moins on en mange. Alors, parlons-en.
Ce samedi à Montpellier, dans un décor de Noël, les militants de l’association L214 dénonceront le traitement réservé aux canards et aux oies gavés pour la production de foie gras : les passants seront invités à deviner le poids de la hotte du Père Noël. Son contenu représentera, rapportée à l'échelle humaine, la quantité de nourriture qu’on force un canard à ingurgiter quotidiennement pour produire un foie gras. Ils se verront proposer un BooQi qui explique, arguments à l’appui, la souffrance des animaux lors du gavage et qui accompagne les personnes refusant d’acheter du foie gras. En effet, un sondage d’octobre 2018 montre que 40% des Français refusent d’en acheter pour des raisons éthiques.
Pour cette 6e Journée mondiale contre le foie gras, célébrée cette année le 24 novembre, les bénévoles de L214 illustreront la violence de la production de foie gras à l’aide de photos et de vidéos issues d’enquêtes de terrain. Ils profiteront de ce début de période festive pour amener les Français à réfléchir à leur consommation de foie gras.
Pour Brigitte Gothière, cofondatrice de l’association : « Autour des tables de fêtes de fin d’année, le foie gras heurtera la conscience de nombre de convives, certains refuseront d’en manger quand d’autres en mangeront… par politesse. Le gavage n’a pas sa place dans une société qui prend au sérieux la sensibilité des animaux. La France aurait tout intérêt à montrer sa capacité à remettre en cause une pratique qui est interdite dans la quasi-totalité des pays de l’Union européenne. »
Quand ? Samedi 24 novembre de 11h à 14h
Où ? Place de la Comédie à Montpellier
Le gavage, une pratique cruelle rejetée par une grande partie des Français
Les fêtes de fin d’année sont synonymes de bienveillance, de partage et de générosité... Pourtant, 63 millions d’oiseaux sont tués chaque année pour produire du foie gras, dont 23 millions de canetons femelles généralement éliminés à la naissance car leur foie est considéré comme trop petit et innervé. En France, plus de 40 millions de canards sont gavés avec un embuc métallique enfoncé jusque dans leur jabot, qui y propulse en quelques secondes jusqu’à 1 kg de nourriture chaque jour. Cause de grandes souffrances, ce procédé est de plus en plus décrié : 60 % des Français sont favorables à son interdiction !
→ Nos enquêtes dans les élevages de canards à foie gras
Le foie gras sur la sellette
Le gavage est interdit dans plusieurs pays dans le monde.
De nombreux pays interdisent le gavage pour des raisons éthiques. Plus récemment, une cour d’appel fédérale américaine a décidé de réinstaurer l’interdiction du foie gras, « jugé cruel pour les animaux », dans toute la Californie. Seuls 5 pays l'autorisent encore en Europe : la Belgique, la Bulgarie, la Hongrie, l’Espagne... et la France.
Dans notre pays, l'appellation « foie gras » est soumise, par un article du Code rural, à la pratique du gavage, bien que la réglementation européenne ne mentionne aucune obligation. La directive du Conseil du 20 juillet 1998 interdit même d'alimenter un animal de telle sorte qu'il en résulte des souffrances. Dans ce contexte, les parlementaires français doivent impérativement se saisir de la question de la souffrance des oies et des canards lors du gavage.
→ Liste des pays qui interdisent le gavage
Des fêtes de fin d’année sans souffrance
Il est possible de s’alimenter autrement, sans produits animaux, tout en restant en bonne santé et en se faisant plaisir. Les possibilités de la cuisine végétale sont immenses et il y en a pour toutes les occasions. Les fêtes sont le moment idéal pour se régaler et découvrir la gastronomie vegan, joyeuse, esthétique et savoureuse ! L214 propose une sélection de 40 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres pour composer un menu de fêtes des plus réussis.
→ La sélection de menus de fêtes
→ Faire soi-même un « tofoie » végétal
À propos de L214
L214 est une association de défense des animaux. Depuis ses débuts en 2008, elle a rendu publiques plus de 50 enquêtes révélant les conditions d'élevage, de transport et d'abattage des animaux. Ces vidéos ont permis de mettre à jour les pratiques routinières et les dysfonctionnements d'une industrie qui considère et traite les animaux comme des marchandises.
Forte de 30 000 adhérents, suivie par plus de 700 000 personnes sur Facebook, L214 a notamment obtenu l'engagement de plus de 120 entreprises à renoncer aux œufs de poules élevées en cage et la création d’une commission d'enquête parlementaire sur les conditions d'abattage des animaux. Participant activement au débat démocratique, L214 est régulièrement sollicitée par les médias pour son expertise, et revendique l’arrêt de la consommation des animaux et des autres pratiques qui leur nuisent.
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