France - WELLER S'INVITE AU BAR DANICO AVEC UNE CARTE ÉPHÉMÈRE DE 3 COKTAILS INÉDITS

VINS & TERROIRS

Imaginés avec la complicité de Guillaume Drouot DU 22 AU 27 SEPTEMBRE INCLUS

Véritable institution et phénomène outre‐Atlantique depuis sa création il y a plus de 180 ans, Weller a posé ses fûts en France en 2020 et n’a cessé depuis de séduire les plus grands amateurs de spiritueux et amoureux de bourbon. Une exclusivité hexagonale car la France est le seul pays à proposer ce précieux nectar à la couleur ambrée profonde et aux notes de vanille, chêne et cannelle. Un bourbon à la signature unique obtenue en remplaçant le traditionnel seigle par du blé. Cet “échange” au niveau de la recette du mashbill apporte ainsi douceur et souplesse au bourbon, démultipliées grâce à un vieillissement de 12 ans, soit une durée nettement plus longue que celui des traditionnels bourbons.

UNE AUTHENTICITÉ ET UNE DÉLICATESSE QUI SÉDUIT LES PLUS GRAND BARTENDERS

Né de la rencontre de Julien Ross et Nico de Soto à New York en 2010, Danico est l’adresse où le tout‐Paris se presse pour sa carte de cocktails. Accessible en journée par la Galerie Vivienne et le soir par le restaurant Daroco, Danico est le repère de Nico de Soto et son équipe de barmen aguerris. Le lieu a été pensé comme une immersion unique à la découverte de l’univers de celui qui faisait déjà courir tout New York à Mace, son établissement de l’East Village.

Une créativité sans limite qui a d’ailleurs été couronnée en intégrant le prestigieux classement des 100 meilleurs bars à cocktails du monde, à la 55ème place, d’après le guide 50’s Best.

UNE CARTE ÉPHÉMÈRE SIGNÉE GUILLAUME DROUOT

Complice de Nico de Soto depuis l’ouverture du Danico en 2016, Guillaume Drouot est à l’origine de la carte de 3 cocktails inédits, imaginés à partir de Weller 12 ans.

Proposés du 22 au 27 septembre inclus, ces 3 cocktails ont été pensés comme une invitation au voyage. À mi‐chemin entre le Kentucky, berceau de la marque Weller et la créativité parisienne, signature de l’établissement, Guillaume y apporte son twist grâce à une sélection très personnelle des ingrédients qui rendent ainsi chaque cocktail unique.

Peach, pleaseee I 13€

Weller 12 ans
Feuille de figuier • Pêche
Verjus

Kentucky Breakfast I 13€

Weller 12 ans
Liqueur Mr Black Coffee
Banane
Thé chaï
Eau de coco
Épices
Lait d’avoine infusé au granola

How to sell mushroom in a bar I 13€

Weller 12 ans
Saké
Oloroso
Vin Pedro Ximenez
Champignons Shiitake
Cacao

Weller est distribué par La Maison du Whisky et disponible chez les meilleurs cavistes, dans les boutiques de La Maison du Whisky ainsi que sur whisky.fr
Danico est situé 6 rue Vivienne 75002 Paris.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.

VINS & TERROIRS (09-09-21)

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