ACTUALITÉS : OCCITANIE - 21 entreprises d’occitanie au salon du fromage et des produits laitiers !

OCCITANIE - 21 entreprises d’occitanie au salon du fromage et des produits laitiers !

Au fil des éditions, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers s’est imposé comme LE rendez- vous capital(e) des professionnels de la filière Lait, dédié à la fabrication traditionnelle ! Un lieu hors du commun où crémiers-fromagers, restaurateurs, distributeurs... rencontreront 210 producteurs et fabricants de matériels venus de 12 pays, pour présenter leurs produits et savoir- faire traditionnel. 4 jours pour vivre des expériences gustatives uniques, rencontrer des passionnés, découvrir les tendances fromagères 2o18... Rendez-vous du 25 au 28 février 2018 à Paris Expo Porte de Versailles, pavillon 7.3. 

Avec plus de 1 200 variétés, la France est réputée pour être « le » pays du fromage ! Munster, Cantal, Camembert, Brie, Boulette d’Avesnes, Saint-Nectaire...chaque région a ses petites spécialités. Cette année encore, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers mettra en avant la fabrication traditionnelle et l’excellence des producteurs. Céline Glineur, Directrice du salon 

Les exposants d’Occitanie attendus (liste au 28/11/17)

Area Occitanie : Association Régionale des Entreprises Alimentaires d’Occitanie

Cabasses : producteur de pérail au lait cru et fromages au lait de brebis

Cavet Picodons : affineur de fromages de chèvre de la Drôme

Compagnons Fromagers : producteur et distributeur de fromages AOP

Coopérative de Thérondels : producteur de cantal AOP au lait cru et de Thérondels au lait cru Coopérative

Fromagère Jeune Montagne : producteur et affineur de spécialités fromagères traditionnelles de l’Aubrac

Fromagerie Gabriel Coulet : producteur de fromages de brebis, AOP roquefort...

Fromagerie Jean Faup : producteur fromages pyrénéens au lait cru

Fromagerie Le Pic : producteur de fromages de chèvre au lait cru

Fromagerie Papillon : producteur de roquefort et fromages de brebis de l’Aveyron

Fromageries Occitanes : producteur de fromages d’Auvergne, des Pyrénées et de roquefort

Laiterie Fabre : producteur de fromages traditionnels et bio

Le Bois d’Amalthée : producteur et affineur de fromages locaux

Le Fédou : producteur de fromages de brebis au lait cru 

Les Bergers du Larzac : coopérative, producteur de fromages au lait de brebis

Les Paulinetoises : producteur de pérail fermier, beurre et fromages au lait de brebis

Roquefort Carles : producteur de roquefort AOP

Roquefort Combes Le Vieux Berger : producteur de roquefort

Roquefort Vernières Frères : producteur de roquefort

Roussel Inox : matériel pour l’agroalimentaire

Segalafrom : producteur de fromages de chèvre au lait cru 

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers Rendez-vous du 25 au 28 février 2018 Paris Expo Porte de Versailles, pavillon 7.3 

A propos de...

Le groupe COMEXPOSIUM, l'un des leaders mondiaux de l'organisation d'événements, est impliqué dans plus de 170 manifestations BtoC et BtoB, couvrant 11 secteurs d'activité aussi variés que l'agroalimentaire, l'agriculture, la mode, le digital, la sécurité, la construction, le high-tech, l'optique et les transports. COMEXPOSIUM accueille 45 000 exposants et plus de 3 millions de visiteurs dans 26 pays à travers le monde entier. Comexposium se développe mondialement avec une présence dans une trentaine de pays : Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Belgique, Brésil, Canada, Chine, Espagne, Inde, Indonésie, Italie, Japon, Corée, Monaco, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Philippines, Qatar, Russie, Singapour, Thaïlande, Turquie, Émirats arabes unis, Royaume-Uni, États-Unis. 

Cécilia AH TONG (12-02-18)     587 vues

 

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